Para agradar a criançada é preciso inovar no cardápio, pois muitas vezes é difícil competir com os produtos industrializados que os pequenos adoram. Por isso, a dica é investir em versões caseiras dos lanches preferidos das crianças.
Confiram abaixo uma receita de nugget caseiro super nutritivo e delicioso!
NUGGET CASEIRO DE FRANGO
Ingredientes:
300g de peito de frango sem pele e sem osso
1 colher de (chá) de alho picadinho
1 cenoura ralada
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto
1 gema
1 clara
Farinha de trigo pra empanar
Quinua ou amaranto em flocos ou farinha de rosca ou milho
Modo de Preparo:
Bata no processador o frango, a cenoura, alho e o sal. Coloque a gema e os temperinhos e bata bem até obter uma massa homogênea. Transfira a massa para uma vasilha e modele como desejar. Empane o nuggets um a um na farinha de trigo, depois na clara (batida) e finalize empanando na quinua em flocos. Distribua numa assadeira untada. Leve para assar no forno a 200° (pré aquecido) por aproximadamente 15 minutos, vire e coloque novamente no forno por mais 15 minutinhos até ficarem bem douradinhos e crocantes.
Dica: Para o processo ficar ainda mais legal, convide seu filho para fazer a receita junto com você! Terão ótimos momentos juntos. =)
Nos diga o que seu pequeno achou e compartilhe conosco o resultado!
Por Mariana Brito | Nutricionista Materno Infantil
